Estoque mínimo, ponto de ressuprimento, estoque de segurança Excel

Objetivo: Definir estoque mínimo através do ponto de ressuprimento, estoque de segurança e estoque máximo em planilha Excel.

Estoque de ressuprimentoEm uma empresa, um de seus maiores ativos é o Estoque, e neste caso significa dinheiro parado, sem render, sendo assim temos que reduzir o estoque até o seu menor nível possível.

Mas como ter um estoque mínimo sem deixar descoberta a produção da indústria ou os clientes do varejo?

Neste artigo é demonstrado como realizar o cálculo do ponto de ressuprimento, estoque de segurança e estoque máximo.

Em um primeiro momento é necessário definir a quantidade prevista para venda ou produção em cada período, como feito na tabela:

Estoque de ressuprimento excel

O período pode ser hora, dia, semana, mês, conforme definido pela empresa.

Note que ao final é calculado o total e a média das quantidades demandadas em cada período, este valor será utilizado nos nossos cálculos.

Agora para o cálculo do estoque de segurança são necessários três valores:

  • Desvio padrão -> realizado a partir da função:

Estoque de ressuprimento excel

Parece complicado, mas é apenas (valor da demanda1  - média) ao quadrado + (valor da demanda2  - média) ao quadrado, no Excel é utilizada a função DESVPAD.A, que faz esta tarefa.

O desvio padrão indica, qual a variação máxima entre os números de uma série, no nosso caso, ele determina que a variação máxima produzida é de 4,82 peças, ou seja, mais ou menos 5.

  • Lead time -> identifica o tempo de reabastecimento, no caso do nosso exemplo 2 períodos, é o tempo entre o pedido e a entrega do produto pelo fornecedor.
  • Período -> quantidade de períodos que utiliza o estoque, no nosso caso 1.

Com estes dados, calculamos no Excel os seguintes indicadores:

  • Estoque de segurança ->é o estoque mínimo para evitar que falte matéria-prima, na produção/venda. É caracterizado pela fórmula:

Estoque de ressuprimento excel 2Temos nesta função o FS que é o fator de segurança definido com base em uma tabela matemática de nível de serviço, no caso escolhemos 95%, que já é o suficiente para mantermos o estoque mínimo e termos uma segurança de que não irá faltar material.

Estoque de ressuprimento excel 3

O sigma é o símbolo do Desvio padrão que calculamos anteriormente e utilizamos nesta função.

Na sequência o valor obtido é multiplicado pela raiz quadrada do Lead Time dividido pelo Período.

Chegamos então ao valor de 11 que é o estoque mínimo que teremos se seguirmos o ponto de resssuprimento.

  • Ponto de ressuprimento ->é o estoque mínimo do período, aonde temos que obrigatoriamente fazer um novo pedido, para que não ocorra a falta do material/produto. O cálculo do ressuprimento é definido pela função:

Estoque de ressuprimento excel 4Nesta função utilizamos para o cálculo a demanda média multiplicada pelo Lead Time mais o estoque de segurança, chegando assim ao estoque de ressuprimento, o estoque mínimo que dispara o pedido de compra.

  • Estoque máximo ->define o estoque máximo que teremos ao realizarmos o ressuprimento em um primeiro momento, ou seja, é a soma do estoque de segurança e do ponto de ressuprimento.

Estoque de ressuprimento excel 5

Com estas funções conseguimos definir os níveis do estoque de um produto ou matéria-prima de modo a reduzir o capital da empresa parado e ainda ter segurança de que não haverá falta do produto.

Você pode fazer o download desta planilha clicando no botão abaixo:

GUT PPT

Abraço

Marcos Rieper

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44 Comentários

  1. Felipe disse:

    Olá,
    Gostaria de saber o que significa a variável “PP” na fórmula do estoque de segurança.

    Abs

  2. Fernando disse:

    Não consegui entender o significado do periodo. Alguem pode ajudar?

    Período -> quantidade de períodos que utiliza o estoque, no nosso caso 1.

  3. Felipe disse:

    Marcos Rieper, muito obrigado pela explicação!

    Fernando, obrigado também, mas isso já tinha sido escrito, não entendi pois “quantidade de períodos” não esclarece o suficiente. De qualquer forma obrigado pela tentativa.

  4. Deividy disse:

    Marcos,

    Como voce elaborou o fator de serviço na tabela apresentada?

  5. Felipe disse:

    Marcos, pelo que você me explicou sobre o que é período, ficou muito parecido com LEAD TIME…

    Agora fiquei confuso! rs

  6. Pierre disse:

    Prezado Marcos, boa tarde;
    Estou meio confuso em relação ao período, vamos pegar seu exemplo mencionando em MÊS, consumo médio mensal: 125 peças, Lead Time: 1 mês (1 mês para entrega do produto), Período: 2 (ou seja 2 meses, 1 compra a cada 2 meses) e o resultado de estoque máximo e mínimo esta dando o mesmo valor ou seja 131 peças, mas, imagino que daria no mínimo o dobro, será que o cálculo realmente esta correto ou eu não estou entendendo.

    • Marcos Rieper disse:

      Boa tarde Pierre,

      Bem estranho estar dando este resultado, pois é muito parecido com o exemplo que foi fornecido, você está utilizando a planilha do próprio artigo? Tem lá no finalzinho no botão Download.

      Qualquer coisa envie por favor no nosso fórum para que possamos identificar melhor a sua dúvida.

      Abraço

      Marcos Rieper

  7. Felipe disse:

    Bom dia Marcos,

    Também tive esse problema com a planilha, exatamente como o Pierre comentou.

    Ademais, tentei entrar no seu fórum e ele não carrega. (Acesso negado – erro 403)

  8. Nardi disse:

    Boa tarde como foi feito o nivel de serviço e o fator, qual é a formul para achar o fator de serviço?

  9. Ingrid disse:

    Marcos Rieper,

    Também fiquei com dúvida sobre o período e lead time.
    Que valor colocar no lead time se a mercadoria chega de 15 em 15 dias e faço o pedido uma vez no mês?

  10. andrea disse:

    o tempo de ressuprimento, caso seja de 15 dias, devo colocar 15 ou deve ser dividido pelo mês?

    • Marcos Rieper disse:

      Boa noite Andrea,

      O tempo de ressuprimento pode ser 15 dias ou qualquer outro período, ele é o tempo padrão entre os períodos, pode considerar 15 dias.

      Você só tem que preencher quanto foi consumido/vendido do produto dentro de cada período, no caso 15 dias na demanda.

      Abraço

      Marcos Rieper

  11. slhugu disse:

    Marcos, eu estou considerando períodos mensais, e tenho o lead time de 3 dias, posso trabalhar com 0,1 para o Lead time para 1 período para os cálculos?

  12. Rodrigo disse:

    Olá, Na formula de desvio padrão, você utilizou o desvio padrão da amostra (n-1) e não da população. Tem algum motivo ?

    Eu tenho usado sempre o desv. padrão da população.

    Abs.

  13. Boa noite! Por favor, qual é a diferença entre PP, que aparece na formula de estoque de segurança, e LEAD TIME? Preciso dessa resposta o mais breve, me ajuda!

    • Marcos Rieper disse:

      Boa tarde Wátila,

      Você quer dizer Lead time =identifica o tempo de reabastecimento, no caso do nosso exemplo 2 períodos, é o tempo entre o pedido e a entrega do produto pelo fornecedor.

      PP você quer dizer o período? Neste caso: quantidade de períodos que utiliza o estoque, no nosso caso 1.

      Abraço

      Marcos Rieper

  14. Alexandre Barreiro disse:

    Olá,
    Mesmo problema citado anteriormente.
    estoque máximo e mínimo estão dando o mesmo valor !!

  15. Isto irá acontecer quando tivermos o lead time = 1 !!!

  16. Uma dúvida …
    Se aumentarmos o período (intervalo entre cada compra) o estoque mínimo deveria aumentar. Não é o que acontece na planilha de acordo com a fórmula.
    Acredito não estar correto …

  17. Marcos,
    Não fiz nenhuma alteração. Não estou entendendo a relação do período com o estoque mínimo e máximo. Se optarmos por um período maior é coerente que os estoques sejam maiores. Porém, conforme a fórmula utilizada quanto maior o período menor serão os estoques.
    O que você acha ? Pode me ajudar ?
    Abs

  18. Marcos,
    Infelizmente sua planilha não está coerente. Não existe nenhum método em gestão/planejamento de estoques que aumentando o intervalo de compra tenhamos os estoques de segurança menor …

    • Marcos Rieper disse:

      Boa noite Alexandre,

      O período nunca se altera, o Lead Time (Prazo de entrega) é o que você deve alterar sempre, ele indica o prazo de reabastecimento, lembrando que os períodos são sempre fixos.

      Abraço

      Marcos Rieper

  19. Ou então não entendi o conceito do período :/

  20. Paulo disse:

    Primeiro é bom esclarecer o que é o Estoque de Segurança. Há diferenças de interpretações por parte de algumas pessoas. Estoque de segurança é qdte mantida para evitar falta na produção qdo houver aumento na demanda, erro de controle, oferta baixa ou atraso no abastecimento. Assim, o PP da fórmula é o tempo que o Estoque de Segurança suprirá a produção, isto é, qual o período que o estoque de segurança irá manter a produção em linha se não houver abastecimento.

  21. RENATO disse:

    Caro Marcos

    Meu caso considera a reposição de um item baseada no seu tempo para falha ou reparo (MTBF ou MTTF), que são constantes. Estas informações vão ser colocadas na linha “demanda”, pois será uma demanda já prevista, visto que faço o prognóstico de consumo, correto? Neste caso, meu desvio padrão é zero, pois em intervalos teóricos regulares terei o consumo.

    Considerando o desvio padrão zero, a célula do estoque de segurança ficará zero também. Como considerei o lead time “1″ e as demandas na linha 2 também “1″, o ponto de ressuprimento e o estoque máximo ficaram 1.

    É isto mesmo? Estou na dúvida se sua plainlha se aplica para este raciocínio.

    Grato, renato

    • Marcos Rieper disse:

      Boa noite Renato,

      Sim, Exatamente isso, como as quantidades não alteram você pode notar que o estoque de segurança é 0, porém deve ser sempre atentado o ponto de ressuprimento.

      Abraço

      Marcos Rieper

  22. Andre disse:

    Marcos boa terde ! Quando o estoque chega no ponto de ressuprimeno, quanto eu devo pedir ?

  23. Juliana disse:

    Olá, Marcos!

    Tudo bem?

    Na planilha de “Estoque mínimo”, utilizei como período, um mês, meu lead time são dois meses.
    Fiz a média de produtos vendidos mensalmente de janeiro a julho. O desvio padrão deu alto, porque existe uma boa variação sazonal. No final, o meu estoque de reserva, deu maior que o estoque médio.
    Não alterei nenhuma fórmula. Será q está correto?

    Agradeço a atenção.

    • Marcos Rieper disse:

      Boa noite Juliana,

      Sim, se a sua variação for muito grande pode ocorrer de o estoque de reserva ser maior que o estoque médio, justamente para garantir o ressuprimento.

      Provavelmente há intervalos em que a demanda supera o estoque médio, correto?

      Abraço

      Marcos Rieper

  24. Átla disse:

    Tudo bom, Marcos?

    Quando coloco o Lead Time 1 e o Período 1 também, ou seja, meu tempo de ressuprimento é de 1 período e o estoque a ser consumido é de 1 período.

    Exemplo:

    Vamos supor que meu período é de 1 semana. Meu leadtime é de 1 (1 semana) e meu período de consumo seria de 1 (1 semana).
    Logo, eu levo uma semana para reabastecer e na outra semana que irei consumir o produto abastecido.

    Porém, se eu coloco período 1 e leadtime 1, o estoque de ressuprimento fica igual ao estoque máximo. Matematicamente falando, faz sentido, mas pela minha interpretação não.

    Estou errado no conceito?

    Abs.

    • Marcos Rieper disse:

      Boa noite Átla,

      Como o tempo de reabastecimento é 1, sim, o estoque máximo é igual ao estoque mínimo, na verdade este é também o estoque ideal.

      Desta forma você gastará o mínimo possível para manter o seu estoque e não faltar mercadoria á sua produção ou comércio.

      Abraço

      Marcos Rieper

      • Átila disse:

        Mas não faz sentido.

        Imagine a seguinte situação:

        Estoque mínimo = 23; Estoque máximo = 82; Ponto de ressuprimento = 82. (Considerando Leadtime e Período = 1)

        Porém, se eu colocar “Lead Time = 2″, meu ponto de ressuprimento cai para 59, ou seja, o cálculo me diz que preciso sempre ter o estoque máximo se eu quiser solicitar uma semana e consumi-la na semana seguinte, assim, se meu Lead Time é de 2 Períodos o estoque máximo é o mesmo mas o ponto de ressuprimento não.

        O cálculo está certo, mas na lógica acho que estamos deixando de entender algo.

        Obrigado pela atenção.

        Abs.

  25. PERICLES disse:

    ESSE FATOR DE SERVIÇO É CALCULADO COM BASE EM QUE.
    NÃO ENTENDI COMO CHEGOU A ESSE VALOR DO FATOR DE SERVIÇO

  26. Douglas disse:

    boa noite.. nao entendi de onde foi tirado o nivel de serviço 95% e o fator de serviço 1,6450
    se eu optar por usar 96% em minha tabela da minha empresa terei de usar esse valor relacionado em sua tabela de 1,7510?

    obrigado

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